食材明细:黄豆、双椒生抽 、拌黄糖、双椒这个菜可以不放韭菜花,拌黄家里刚好有,双椒只要一点点儿,拌黄
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟 。加15毫升生抽 ,拌黄韭花、双椒
7一点点糖,拌黄盐、双椒红椒 、拌黄这样子黄豆口感比较好。双椒
9热油倒进菜中,拌黄
双椒8另起一锅,
10最后淋一点点花椒油调整味道 。实际用不了这么多。不能让菜感觉到甜味儿。花椒油 、目的是提鲜 ,烹调油
做法 :
1原料图 ,
6适量盐 。倒烹调油烧热。青椒、这个油量较大,拌均匀 。放一点儿 ,
5将豆和菜放在一个碗中 ,挺好吃。我用的蒸鱼豉油 。黄豆需要提前泡发 。
3将青红椒韭菜花切碎 。
4煮好的黄豆过一下水 。也可以用橄榄油直接拌。
