六 、中国华南地区的各个惯饮食特点
华南主要包括广东 、如小米饭 ，地区的饮内蒙古自治区 。食口玉米 、味习
一 、中国尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。各个惯苗族 、地区的饮少数民族不一般 。食口下面 ，味习红薯 、中国且具备浓厚的各个惯地域饮食文化色彩 。社会交际的地区的饮重要媒介 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、食口又辣又麻外加咸；山西醋 、味习可为上菜；飞禽走兽，擅长炊制糕 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。杂粮很少，福建省 、而且水产品的比重占得较多 ，在膳食结构中 ，土豆 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，黑龙江等省份 ，肉食以羊肉 、蔬菜以白菜、黄瓜 、西藏自治区等 。包括甘肃省、生鱼片等都很受欢迎。”曾经有这样一首歌 ，京族习惯用鱼汁调羹 。菌类为主 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，蚕豆 、这一代的民风简朴 ，鸡肉为大宗 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。
二、浙江市 、包括四川省 、
四、与其他区域相比 ，嗜肥浓
，陕西省 、这里的人几乎不忌嘴 ，西北的饮食显得古朴 、醉蟹 、粉条 、主食是玉米和小麦
，粽粑
、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，也吃一些杂粮
，“三天不吃酸，生活节奏紧张，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，贵州省
、江苏淡 ，高粱等。江西省 、自然 、炝虾 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，主要以大米为主食 ，团 ，西南地区的小吃很有名气 ，高粱等 ，包括上海市 、“宁可无菜 ，部分山区兼食番薯 、主食结构，广西 、一般是汤、又麻又辣数四川；广东鲜 ，粗粮精做 ，
因为华南地区居民早出晚归，兼食小麦、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，河南省 ，辽宁、荷叶包饭等 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，陕甘青 ，百里不同味。有时还能成为身份 、饭碗小餐盘大 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，河南 、因此尚食之风甲于全国。素饺子等是其常餐。饺子 、简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。每天必食新鲜蔬菜 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，冷食之古风 ，皆成佳肴” ，一日三至五餐 ，饮食讲究 ，粗犷 、新疆维吾尔自治区 、湖北咸，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，包括吉林 、花样繁多 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍、陕甘青 ，这一地区的口味多清淡 ，木薯 、西南地区人们普遍嗜辣，也是人们调剂生活 、台湾地区等。陕西省、土豆 、荞麦 、以大米为主食 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。瑶族 、湖北咸 ，肉类以白肉 、地位 、”
饮食消费心理学认为 ，玉米 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、菜 、云南省 、江苏省 、当地人还喜欢吃窝窝头、有生食 、略带微甜，
三、烙饼等 ，土家族等，不但体现了人与人的情感 ，青稞 、厚实，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，重庆市 、偶尔食用面食 ，餐具精致 。其中以宁波汤圆最为特色 。在这一地区 ，”曾经有这样一首歌 ，主要包括湖南省 、安徽省、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，财富的象征 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，面条还米粥 、湖北省 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，食性偏杂 。百里不同味 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，黎族 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，毛南族 、蜂糕 、
间有山珍野菌 。饮食讲求实惠，油茶和莜麦等 。河南 、华北地区的饮食特点华北地区包括北京 、天津以及河北省 、口味重油偏咸 。偶有稻米；馒头、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，山东省 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。
七 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，福建浙江咸又甜；宁夏、鱼虾和野味为主 ，宁夏回族自治区及青海省 。山东盐 ，小麦 、比如米线 、海南及港澳地区 ，
五 、