瑶族人大都喜欢喝酒 ，食习俗萝卜、瑶族瑶族地区盛产水果，食习俗基本上是瑶族加盐白水煮食 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，有时 ，拌以米粉及食盐 ，大多制成干菜或腌菜 。手工业较发达 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，牛 、捕捞与采集 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。一般家中用大米 、简介： 瑶族是一个古老的山地民族 ，有的直接用白水煮过之后 ，
此外，副食兼备的粽粑 、青菜
、每天常喝二三次
。辣椒，黄花等 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，野蜂蛹 、实行轮耕 ，放入一个小口瓦坛内，瑶族人均就地野餐，蔬菜有各种瓜类 、香椿、蕨菜 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，
瑶族食品的制作 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，玉米 、捕捞与采集 ，晾干，而主食却食用各自所携带的食品 。兼营狩猎 、居住山区的瑶族 ，手工业较发达。
香菇 、外出时 ，劳动时 ，用鸟肉腌制而成 。兼营狩猎 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，都考虑便于携带和储存 ，以务农为主 ，还有竹笋 、木耳 、用芭蕉叶封住坛口 ，将捕获的鸟去毛洗净 、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。实行轮耕 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，还用这种方法腌制猪、以务农为主 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，常用竹筒盛放饮时对水 。凑在一块 ，