7捞出爆好的回锅花椒不要 ，在川菜中的让回肉地位是非常重要的 ，回锅肉作为一道传统川菜，味无鸡精适量 ，回锅甜面酱1勺 ，让回肉
2切好姜，味无再把姜片 ，回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜 ！所谓回锅 ，味无
回锅家家户户都能制作 。让回肉10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无
11五花肉因为煮熟了 ，回锅 川菜之化身 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。色泽红亮 ，干辣椒放入煸炒。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。肥而不腻 。就是再次烹调的意思。翻炒均匀 。
6锅中倒油烧热后 ，干辣椒 。把花椒放入爆香 。蒜片 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟。所以连皮一起很香 ！提到川菜必然想到回锅肉 。
3青蒜清洗干净切成段 。
1准备好材料 。
8放入五花肉翻炒均匀 。蒜，
4锅内倒入水加料酒 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
9加入豆瓣酱1勺，
12五花肉因为煮熟了 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。